Недавние исследования подтвердили еще одно уникальное свойство лейцина - аминокислоты с разветвленными боковыми цепями. Оказывается, лейцин - замечательное восстановительное средство. Ученые взялись сравнить восстановительный эффект трех типов блюд: 1. с высоким содержанием лейцина; 2. чисто углеводного; 3. содержащего и углеводы, и лейцин. Оказалось, что первое блюдо обладает прямо-таки супервосстановительными способностями. Специалисты советуют культуристам делать особый упор на продукты с высоким содержанием лейцина: филе говядины, кету, лосось, яичные белки и куриные грудки.

Журнал "Сила и Красота".

|назад|на главную страницу|