Многие производители спортивного питания выпускают т.н. посттренировочные жидкие смеси. Одни из них содержат углеводы и протеины, другие - только углеводы. Причём, и в том, и в другом случае углеводов в напитках содержится не так и много. Что же лучше? Оказывается, смесь углеводов с протеином. Такой напиток быстрее восстанавливает запасы гликогена в мышцах, поскольку вызывает резкую секрецию инсулина. А вот чисто углеводный напиток на это не способен по той простой причине, что углеводов там слишком мало. Но столько же углеводов включает и напиток с протеином! Секрет как раз в сочетании углеводов с аминокислотами. Аминокислоты усиливают действие углеводов. Инсулиновый эффект напитка стоит использовать для приёма креатина. Известно, что в присутствии инсулина креатин усваивается не в пример лучше. Кстати, напиток можно приготовить и самостоятельно. Растворите в воде порошковые углеводы, чтобы получился 10-процентный раствор, и добавьте сюда же полпорции-порцию сывороточного протеина.

Журнал "Сила и Красота".

|назад|на главную страницу|